Fondo Rocca

Margherita da 2 Kg

La Margherita da 2 Kg è un prodotto gastronomico filante creato appositamente per la preparazione di pizze, farciture di panini, toast e piatti di rosticceria. La sua caratteristica principale è la capacità di offrire una filatura uniforme e una consistenza cremosa una volta fuso.

Questo prodotto è particolarmente indicato per l’utilizzo nei forni elettrici, mantenendo la sua capacità di fondere uniformemente durante la cottura. La sua versatilità lo rende adatto per varie applicazioni culinarie.

Descrizione

Margherita da 2 Kg

Ingredienti:

  • Cagliata di latte (latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici)
  • Grassi vegetali (palma)
  • Burro
  • Proteine del latte
  • Correttori di acidità (E330-E331)
  • Addensante (E1420)